Sunday, September 25, 2016

Bumbu Lengkuas Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Lengkuas adalah salah satu jenis bumbu yang paling sering dipakai dalam setiap masakan di Indonesia. Biasanya Lengkuas dipakai untuk masakan indonesia seperti kari, rendang, gulai dan sebagainya. Selain untuk masakan berkuah, Lengkuas juga banyak dipakai untuk bumbu masakan yang digoreng seperti unggas, tahu tempe maupun ikan.
Lengkuas diambil dari akar rimpangnya. Tidak hanya digunakan sebagai bumbu di Indonesia, rempah yang satu ini juga dipakai untuk melezatkan masakan di negara Asia lainnya seperti  Laos,  Thailand, Malaysia,Cina dan India.  Rempah satu ini mengandung minyak atsiri yang berfungsi sebagai antimikroba dan antibakteri. Minyak atsiri inilah yang membuat lengkuas menjadi pengawet alami masakan.

Selain sebagai bumbu masakan tumbuhan yang memiliki nama latin Alpinia galangal ini juga sering dimanfaatkan sebagai obat oleh pakar pengobatan tradisional china dan jawa.
Minyak atsiri yang terkandung dalam lengkuas memiliki fungsi sebagai obat tradisional untuk mengobati masuk angin, mual, perut kembung, pereda nyeri, rematik, batuk,  serta meningkatkan nafsu makan. Selain itu tanaman ini juga sering dipakai untuk pengobatan penyakit kulit akibat jamur seperti panu, kadas, eksim, dan sebagainya.
Bahkan lengkuas jenis lengkuas merah memiliki khasiat yang lebih banyak. Menurut banyak penelitian, lengkuas merah (Alpinia purpurata) bisa meningkatkan sistem imun tubuh, mengatasi diare,  bronchitis, bahkan dipercaya mampu meningkatkan kemampuan seksual.
Selain dua fungsi diatas lengkuas bisa dimanfaatkan untuk bahan pembuat minuman kesehatan sehari-hari seperti minuman jahe atau kunyit. Caranya umbi lengkuas dimemarkan lalu diseduh dengan air hangat. Untuk menghilangkan rasa pahit yang ditimbulkannya anda bisa menambahkan gula jawa, gula pasir ataupun madu. Ramuan ini akan membantu menjaga kesehatan Anda.

Wednesday, August 20, 2014

tentu saja lebih

Sebuah strategi nasional (termasuk luar negeri) yang dibutuhkan agar dapat memantau dan mengelola bencana alam (perubahan iklim, erosi, banjir, tsunami pertahanan terhadap laut melengkapi sistem peringatan tsunami27.
Kelompok appelle28 untuk lebih mencegah dan melawan polusi kronis dan kecelakaan pada semua daerah aliran sungai, dari hulu dan pelabuhan, penegakan yang lebih baik dari tindakan yang ada, mempercepat rencana untuk mengambil risiko pencegahan (banyak Seveso ambang atas pantai) dan meningkatkan keamanan visit site maritim, pengawasan dan pengobatan bangkai kapal, dan sarana deteksi (udara dan satellitaux) membutuhkan menandai hidrokarbon (DNA sintetis) dengan R & D tepat. Hal ini juga harus memasukkan nilai jasa ekosistem dan biaya pemeliharaan mereka melalui pendekatan baru untuk compensation29.

Pada organisasi [sunting | mengedit kode]
Kelompok 1 menawarkan pembangunan yang lebih kualitatif dan layanan untuk menyeimbangkan perlindungan dan pengembangan, dirancang dan skala biogeografis sesuai isu teritorial (DAS / badan air laut); menggunakan peraturan yang ada dan proyek wilayah BAYLIMER30. Ada konsensus untuk lebih memanfaatkan hukum pesisir (meningkatkan penunjukan kawasan pesisir yang luar biasa dan konsep daya dukung pantai dan untuk lebih menegakkan hukum oleh Prefek dan masyarakat). SCOT dan / atau PLU harus memasukkan garis pantai sebelum (2015-2020) komponen. Mengembangkan transportasi yang berkelanjutan, mengurangi dampak marina dan meningkatkan kelautan dan warisan pesisir proposal lainnya.